Remolacha de hoja

Descripción

Aplicaciones: Sus hojas y bulbo para ensalada y cocinadas, la remolacha es hermana de la acelga.

Contraindicaciones: Sus hojas contienen oxalatos, no abusar.

Cultivo: Sin problemas de cultivo. Produce una hojas rojo brillante, ideales para la ensalada. De igual manera podemos comer el bulbo. Ideal cultivarla de abril a enero. En mayo se van a flor.

Hábitat: A pleno sol.

Clima: Frío

Temperatura mínima: -20� C

Temporalidad: Bianual

Necesidad riego: Media

Marco plantación: 30 – 50 cm