Yacón

Descripción

Aplicaciones: Tanto su hoja como su bulbo regula el azúcar en sangre, refuerza los huesos, ayuda a los intestinos, baja el colesterol, retrasa el envejecimiento celular�.

Contraindicaciones:

Cultivo: Le gustan las tierras que no sean compactas para poder crear muchos bulbos. En otoño podemos ir cosechando poco a poco sus bulbos. Una vez cosechados se pudren en 15 días, aunque podemos secarlos. Rebrota por un nódulo que tiene en la raíz.

Hábitat: A pleno sol, semi sombra.

Clima: Semitropical

Temperatura mínima: -5� C

Temporalidad: Perenne

Necesidad riego: Media

Marco plantación: 60 cm