Mostaza rizada/Mostassa arrisada roja

Brassica juncea «foliosa»

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Descripción

Aplicaciones: Se come en ensalada o cocinada. . Muy valoradas en los países Asiáticos, por su sabor ligeramente picante. Forma parte de nuestro mezclum de ensalada medicinal.

Contraindicaciones:

Cultivo: En mayo surge la flor, y podemos comer sus flores picantes o dejar que haga semilla para sembrar de mayo a febrero. . Nace muy bien. La mejor época de siembra es de septiembre a octubre, así podemos disfrutarla unos 5 meses.

Hábitat: A pleno sol o semi sombra.

Clima: Semifrío

Temperatura mínima: -10� C

Temporalidad: Bianual

Necesidad riego: Media

Marco plantación: 30 – 60 cm

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