Sal de Nigari, Cloruro de Magnesio, 500 g

La Sal Nigari SinGluten Vegan de Salud Viva es una sal natural muy valorada en la elaboración tradicional del tofu, ya que actúa como coagulante, aportando firmeza y textura al producto final. Derivada de las aguas de mar tras la extracción del cloruro de sodio común, esta sal está compuesta principalmente por cloruro de magnesio y otros minerales esenciales, que aportan beneficios nutricionales únicos.

Su nombre japonés, que significa «amargo», refleja su sabor característico, utilizado no solo en la producción de tofu sino también en la cocina japonesa para realzar platos y bebidas. Gracias a su riqueza mineral, la Sal Nigari es una opción natural para quienes buscan añadir un toque distintivo y saludable a sus preparaciones culinarias, especialmente en dietas veganas y libres de gluten.

Feliubadaló la ofrece al mejor precio, posicionando la Sal Nigari SinGluten Vegan de Salud Viva como una alternativa imprescindible para tiendas especializadas que desean ampliar su oferta con productos funcionales y de alta calidad. Su versatilidad en la cocina y sus propiedades nutricionales la convierten en una elección ideal para clientes que valoran ingredientes auténticos y saludables.

Como se usa:

A gusto del consumidor. Como coagulante de tofu. La proporción es una cucharadita (15 g) por cada litro de bebida de soja.