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Se utiliza principalmente como agente leudante en repostería, pero también tiene múltiples aplicaciones domésticas, de higiene personal y de salud.

El nigari es el nombre que se da en Japón al Cloruro de Magnesio. Se utiliza para la elaboración del tofu. El nigari, o cloruro de magnesio, es un agente coagulante que mezclado con leche de soja nos permite obtener tofu.

Banderol es un extracto producido a partir de la corteza del árbol Banderilla (Otoba parvifolia) originaria de la cuenca del Amazonas y ha sido utilizado tradicionalmente por grupos indígenas de esa región para conseguir apoyo en las afecciones relacionadas con patógenos, principalmente de naturaleza bacteriana y por su capacidad antiinflamatoria.

Burbur-Pinella se utiliza tradicionalmente para la desintoxicación, especialmente del hígado, los riñones, la linfa, el tejido conectivo y efectos desintoxicares sobre el sistema nervioso.