Pimienta de Sichuan
Zanthoxylum simulans
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Descripción
Aplicaciones: Uso culinario. El aroma cítrico, con tonos de limón y un toque de bergamota se notan en el paladar, además de un sabor áspero, bastante perfumado. Al probarla, un sabor da lugar a otro y unos segundos después de masticar la pimienta Sichuan, ocurre algo
Contraindicaciones:
Cultivo: Se adapta a cualquier tipo de suelo, no tiene problemas de cultivo.
Hábitat: A pleno sol.
Clima: Frío
Temperatura mínima: -20� C
Temporalidad: Perenne
Necesidad riego: Media
Marco plantación: 2’4 m
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